今回はダイエットに役立つ果物の一つ「りんご」についてお話していきます。

りんごにはアップルフェノンと呼ばれるリンゴ独自のポリフェノールが含まれています。中でも未完熟のりんごには成熟りんごの約10倍多く含まれており、生活習慣病の予防と改善に有用とされています。

BMIが23以上30以下の健常成人153名を対象とした試験で、アップルフェノン600mg含む飲料の摂取で体重・体脂肪・BMI値・内臓脂肪面積・全脂肪面積がプラセボ群と比較して有意に減少した報告があります。
ウェールズのことわざで「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」とありますが、あながち間違ってもいないかもしれません。

またりんごに多く含まれる食物繊維のペクチンは、腸内で乳酸菌を増やし腸内環境の改善や腸内の物質と結合し体外へ排出するため便秘の改善にも効果的です。
血糖値の上昇も抑えるため脂肪の合成を抑える事も出来ます。

りんごは皮をむいて食べられる方が多いと思いますが、皮に食物繊維やポリフェノールやビタミンCが多く含まれているため、上記の理由からも皮ごと食べることがおすすめです。
農薬などが気になる方は有機農園で作られたりんごを選びましょう。

他にもりんごはカリウムが豊富でむくみの改善も期待できます。
むくみのほとんどが体内のナトリウム濃度が高いことが原因です。
ナトリウムは水をため込む性質があるのですが、カリウムはナトリウムを尿へ排泄する働きがあります。

美容面でもりんごを取るメリットがあります。
シミやそばかすの原因の一つにメラニン色素の形成が挙げられます。りんごポリフェノールにはこのメラニン色素の過剰な生成を抑制する働きがあると示唆されています。

ダイエット中にはもちろん、それ以外でもお勧めなりんご。
りんごが美味しいこの季節にぜひ食べてみてはいかがでしょうか？